ニュートン(newton)とは?

「ニュートン(N)」は、力の大きさを表す単位です。 噛む力においてもこの単位が使われ、食べ物を噛むときの顎の筋肉が発揮する力の 大きさを測るために用いられます。ニュートンは国際単位系(SI)で使用される標準単位で 、1ニュートンは「1キログラムの質量の物体に、1メートル毎秒毎秒の加速度を生じさせる 力」と定義されています。

噛む力を測定することで、加齢や健康状態に応じた食事やリハビリに役立つデータが得られ 、特に高齢者の方の口腔機能を維持・改善するための参考にされます。

人間の噛む力はどのくらい?

人間の噛む力(咬合力)は個人差がありますが、一般的には以下のように言われています。

成人男性の平均的な噛む力は約200~300ニュートン(約20~30キログラム) 成人女性の平均的な噛む力は約150~200ニュートン(約15~20キログラム) ただし、奥歯での最大咬合力はもっと高くなることがあり、最大で約500~700ニュートン(約50~70キログラム) 程度とされることもあります。噛む力は年齢や性別、筋力、歯の健康状態などによっても異なります。


食べ物を摂取する時の咬合力は

食べ物を摂取する時の咬合力は、通常の食事で必要とされる力はそれほど大きくはありません。以下に一般的な 食べ物を噛む際の咬合力の目安を示します: 柔らかい食べ物(パン、バナナなど):20~40ニュートン(約2~4キログラム) 中程度の硬さの食べ物(リンゴ、ステーキなど):70~150ニュートン(約7~15キログラム) 硬い食べ物(ナッツ、硬いキャンディーなど):150~200ニュートン(約15~20キログラム) これらの数値はあくまで目安であり、個人差や食べ物の種類によって異なる場合があります。また、噛む力をコン トロールするためには顎の筋肉の強さや歯の健康状態も重要です。

高齢者と6歳以下の幼児の咬合力の違いは?

高齢者(65歳以上)

筋力の低下:年齢とともに顎の筋力が低下し、噛む力が弱くなることが多いです。 歯の状態:高齢者は歯の喪失や義歯の使用が一般的です。これにより、咬合力が低下することがあります。 平均的な咬合力:健康な高齢者でも、若年成人に比べて咬合力は低くなります。平均的な咬合力は約100~ 200ニュートン(約10~20キログラム)程度とされていますが、個人差があります。

要因
歯の健康状態:歯周病や虫歯、義歯の適合性などが影響します。 筋肉の発達・維持:年齢とともに筋力が衰えることが影響します。 食生活:食べ物の硬さや種類によっても日常的な咬合力は異なります。 これらの違いを考慮して、適切な食事や口腔ケアが重要です。幼児には硬すぎない食べ物を、高齢者には咬 みやすい食べ物を選ぶと良いでしょう。


幼児(6歳以下)

歯の発育段階:この年齢の子供はまだ乳歯が生えているか、永久歯が生え始めた段階です。乳歯は永久歯に 比べて小さく、咬合力も弱いです。 筋力の発達:幼児の顎の筋力はまだ発達途中であり、大人に比べて噛む力は弱いです。 平均的な咬合力:幼児の平均的な咬合力は約70~150ニュートン(約7~15キログラム)程度とされています。

当社でのめやす

やわらかい

普通

かたい
1 ~2k以下 半生ケーキ類
2 2K~6K
(20~40ニュートン)
3 7K~15K
(70~150ニュートン)
リンゴ・ステーキなど
4 15k~20
(150~200ニュートン)
5 20K以上 ナッツ・固いキャンディー

その他 インフォーメーション

店長なブログ